Markt 20, 49324 Melle | Mo. & So. - Ruhetag , Di - Sa ab 17:00 - open end | Jetzt reservieren: 05422 - 6049784, info@vivaldi-melle.de
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*alle Preise verstehen sich als Nettopreise.
MENU MEDITERANO
Vorspeise:
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STRACCIATELLA ALLA ROMANA
hausgemachte Rinderbrühe mit Eierflöckchen
und Parmesan
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Hauptgang zur Auswahl:
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LUCIOPERCA AL LIMONE
Zanderfilet in Zitronensauce mit Rosmarin-
kartoffeln und Fenchelgemüse
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und
frischem Salbei
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TAGLIATELLE SALMONE
cremige Weißweinsauce mit Lachsfiletstreifen,
Blattspinat und Parmesan
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Dessert:
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TIRAMISU
Schichtdessert mit Biscquit, Mascarpone und Espresso
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34,90 €
MENU CARDINALE
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Vorspeise:
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CREMA DI POMODORO
hausgemachte italienische Tomatensuppe
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Zwischengang:
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ANTIPASTI VIVALDI
Zucchini, Aubergine, Champignon,
Paprika, Oliven, Parmaschinken, Honigmelone,
Mailänder Salami, Büffelmozzarella
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Hauptgang zur Auswahl:
BISTECCA PEPE
gegrilltes argentinisches Black Angus
Rumpsteak an einer Sauce aus
schwarzem Pfeffer
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SALMONE ALLA LIMONE
frisches Lachsfilet mit Zitronensauce
dazu Rosmarinkartoffeln und Gemüse
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Dessert:
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TIRAMISU
Schichtdessert mit Biscquit, Mascarpone und Espresso
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oder
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TARTUFO
halbgefrorene Schokoladencreme
mit einem Zabaione-Kern umhüllt von Kakao
und kandierten Haselnussstückchen
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54,90 €
Getränkepauschalen
Alle Preisangaben verstehen sich für einen Zeitraum von 5 Stunden
Mini
Wasser / Cola / Fanta / Sprite
Hauswein weiß und rot
Pils vom Fass
39,90 €
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Midi
Wasser / Cola / Fanta / Sprite
Primitivo / Pinot Grigio
Pils / Weizen vom Fass
eine Kaffeespezialität nach Wahl
54,90 €
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Maxi
Wasser / Cola / Fanta / Sprite
Primitivo / Pinot Grigio / Rose Roses
Pils / Weizen vom Fass / Flaschenbiere
eine Kaffeespezialität nach Wahl
Gin Tonic / Whiskey Cola / Wodka Energie - Lemon
69,90 €
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Exklusiv
Pelligrino Wasser / hausgemachte Limonaden
Notte de Galileo / Gavi di Gavi / Ottella Roses / Prosecco
Pils / Weizen vom Fass / Flaschenbiere
Kaffeespezialitäten
Longdrinks / Cocktails / Spirituosen
89,90 €
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BUFFET SARDINIA
Vorspeisen:
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Caprese, Bruschetta, Italienischer Nudelsalat, gegrilltes Gemüse nach Saison, Parmaschinken mit Melone, Mailänder Salami, Mortadella,
hausgebackenes Brot, Dip
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Hauptgänge:
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HÄHNCHEN CAPRESE
mit Tomate Mozzarella
überbacken in Tomatensauce
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SCHWEINERÜCKEN
in Champignoncremesauce mit
italienischen Kartoffeln
PENNE VEGETALE
würziger Tomatensugo, gegrilltes Gemüse,
Schalotten und Parmesan,
dazu gebratener Schafskäse
LASAGNE SALMONE
cremige Ricotta mit Lachsfiletstreifen,
Blattspinat und Mozarella
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Dessert:
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TIRAMISU
Schichtdessert mit Biscquit, Mascarpone und Espresso
39,90 €
BUFFET ROMA
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Vorspeisen:
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Vitello Tonnato, gefüllte Pilze, Caprese, Bruschetta, Italienischer Nudelsalat, gegrilltes Gemüse nach Saison, Parmaschinken mit Melone, Mailänder Salami, Mortadella, hausgebackenes Brot, Dip
Hauptgänge:
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INVOLTINI CARDINALE
gefüllte Kalbsrouladen in einer fruchtigen Tomatensauce mit Rosmarinkartoffeln
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LUCIPERCA AL LIMONE
gegrillte Zanderfilets in einer Zitronensauce mit frischer Pasta
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FILETTO DI MAILIE
Schweinefiletmedaillions in einer cremigen Champignonsauce mit Rosmarinkartoffeln
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RAVIOLI VIVALDI
gefüllte Pasta in einer Spinat-Ricotta-Sauce
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RISOTTO PORCINI
Steinpilzrisotto
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Dessert:
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VARIATIONE NEL DESSERT
gemischte italienische Dessertvariationen mit Tiramisu und Panna Cotta
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49,90 €
BUFFET MILANO
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Vorspeisen:
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Suppen:
klare Rinderbrühe mit Gemüse und Ei
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Bruschetta, Vitello Tonnato, Carpaccio,
Garnelen, Zucchini, Aubergine, Champignon,
Paprika, Oliven, Parmaschinken, Honigmelone,
Mailänder Salami, Büffelmozzarella
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Hauptgänge
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ROASTBEEF
schonend gegartes argentinisches Rinderfilet
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SALMONE
gegrilltes Lachsfilet
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FILETTO DI MAILIE
Schweinefiletmedaillions in einer cremigen Champignonsauce
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RAVIOLI VIVALDI
gefüllte Pasta in einer Spinat-Ricotta-Sauce
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RISOTTO PORCINI
Steinpilzrisotto
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Beilagen:
Gartin, Rosmarinkartoffeln, Pasta,
Gemüse der Saison, Salate
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Dessert:
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VARIATIONE NEL DESSERT
gemischte italienische Dessertvariationen mit Eis und Cremedessert
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59,90 €